Luomutuotteet kasvattavat suosiotaan koko ajan, ja nykyään luomua voi suosia myös herkkuostoksia tehdessään. Suomalaiset kuluttavat suklaata henkeä kohden yli kuusi kiloa vuodessa, joten myös luomusuklaalle on ollut tilausta.
Tiia Westman ja Bryn Phipps perustivat Arctic Chocin tätä silmällä pitäen vuonna 2014. Yritys valmistaa luomusuklaita, jotka valmistetaan käsin Suomessa. Tuotteet ovat myös täysin lisäaineettomia ja gluteenittomia. Suklaan lisäksi valikoimiin kuuluu myös muita makeisia. Vastaavanlaista yritystä ei löydy Suomesta toista.
Suklaanvalmistusta ei tarvinnut lähteä opettelemaan aivan alusta, sillä Phipps on aiemmin työskennellyt muun muassa Britannian parhaan suklaamestarin kanssa sekä jälkiruokakokkina Ravintola Gaijinissa Helsingissä.
Mikä sitten erottaa luomusuklaan tavallisesta ”perussuklaasta”? Arctic Chocin mukaan tärkein ero syntyy jo kaakaopapujen kasvatusvaiheessa, sillä luomusuklaaseen käytettäviä kaakaopuita ei ole missään vaiheessa käsitelty haitallisilla torjunta-aineilla tai keinolannoitteilla. Yrityksen käyttämä suklaa tukee myös reilun kaupan periaatteita, joiden ansiosta kaakaon viljelijäkin saa työstään kunnon korvauksen.
Arctic Chocin valikoimiin kuuluu perinteisten suklaamakujen lisäksi myös erikoisempia herkkuja. Harvinaisempiin makuvaihtoehtoihin kuuluu esimerkiksi savupaprika, jota ei muiden valmistajien valikoimista aivan heti tule vastaan.
Lisää tietoa Arctic Chocista löytyy yrityksen kotisivuilta, www.arcticchoc.com. Somen puolella yritystä voi seurata osotteissa www.facebook.com/arcticchoc sekä www.instagram.com/arcticchoc
